Arıcılıkta Güncel Gelişmeler ve Kafkas Arısı Koruma Çalışmaları Ele Alındı

Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Kafkas Arısı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi Müdürlüğü (KAGEM), bölgedeki arı yetiştiricilerine yönelik 2 gün süren yoğun bir eğitim programı gerçekleştirdi. Programa katılan yetiştiriciler, arıcılıkta güncel gelişmeler, gıda güvenliği uygulamaları ve özellikle Kafkas arı ırkı (Apis mellifera caucasica)'na yönelik bilimsel çalışmaları yakından öğrendi.

Eğitim, Ardahan ve Artvin illerini kapsayan izole bölge uygulamalarının önemiyle birlikte, bu değerli yerli ırkın safiyetinin korunması ve sürdürülebilir arıcılığın geleceği açısından stratejik öneme sahip konulara odaklandı.

İlk Gün: Gıda Güvenliği ve Hijyen Uygulamaları

Programın birinci gününde Laborant Feyzanur ÇÖPÜR tarafından "Arı Ürünlerinde Gıda Güvenliği ve Hijyen Uygulamaları" konulu eğitim verildi.

Eğitimde şu başlıklar detaylı biçimde işlendi:

Bal ve diğer arı ürünlerinin (polen, propolis, arı sütü vb.) üretim, hasat, muhafaza ve pazarlama süreçleri, Hijyen kuralları ve dikkat edilmesi gereken noktalar, Mevzuat çerçevesinde gıda güvenliği standartları ve kalite kontrolleri. 

Katılımcı arı yetiştiricileri, sahada karşılaştıkları pratik sorunları paylaşarak sorularını sordu; uzmanlar tarafından birebir yanıtlar alındı.

İkinci Gün: Kafkas Arı Irkının Morfolojik ve Genetik Çalışmaları

İkinci günde Uzman Biyolog Ahmet SÜMER, "Ardahan ve Artvin İzole Bölge İçerisinde Bulunan Kafkas Arı Irkının (Apis mellifera caucasica) Orijinal Yayılım Alanındaki Morfolojik ve Genetik Çalışmaları" hakkında güncel sunum yaptı.

Sunumda vurgulanan başlıca noktalar:

İzole bölge uygulamalarının (Ardahan ve Artvin'in arı giriş-çıkışlarının kısıtlanması) ırkın safiyetini koruma amacı, Yürütülen morfolojik ve moleküler karakterizasyon çalışmaları, Bilimsel veriler ışığında elde edilen bulgular, Bölgesel gen kaynağının korunmasının sürdürülebilir arıcılık için taşıdığı kritik stratejik önem.

Eğitim sonunda katılımcılar arasında yapılan kura çekimiyle şanslı bir arı yetiştiricisine arıcı malzemelerinden oluşan özel bir arıcı çantası hediye edildi.

Merkez Müdürlüğü, Ardahan ve çevresindeki arıcılığın gelişimi, üretim kalitesinin ve verimliliğinin artırılması, Kafkas arısı gen kaynağının korunması yönündeki eğitim ve bilinçlendirme çalışmalarına kararlılıkla devam edeceğini belirtti.

Baran Yılmaz / Anadolu Haber