SOGEP Kapsamında Kurulan Peynir Üretim Atölyesi Milli Eğitim'e Devredildi

Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) tarafından Serhat Kalkınma Ajansı (SERKA) desteğiyle 2021 yılında yürütülen Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında hayata geçirilen “Kura’nın Bereketi: Ardahan’ın Yerel Peynirleri Kadınların Elinde Yeniden Hayat Buluyor” projesinde önemli bir adım daha tamamlandı. Proje kapsamında kurulan peynir üretim atölyesi ile üretimde kullanılan makine ve ekipmanlar, Ardahan İl Milli Eğitim Müdürlüğüne devredildi.

Devir Protokolü İmzalandı

ATSO Yönetim Kurulu Başkanı Çetin Demirci ile Ardahan İl Milli Eğitim Müdürü Yusuf Uzantı arasında imzalanan devir protokolüyle, atölyenin kullanım hakkı Milli Eğitim bünyesine geçti. Program, kurum temsilcilerinin katılımıyla gerçekleştirildi.

Devir törenine İl Tarım ve Orman Müdürü Muhammed Fatih Ceneviz, proje protokol yürütme kurulu üyeleri ATSO Meclis Üyesi Burhan Budak, ATSO Genel Sekreteri Aşkın Kızılkaya, İl Milli Eğitim Müdürlüğü Şube Müdürü Erhan Doğan ve Şehit Türkmen Tekin Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Umut Akay katılarak sürece tanıklık etti.

Peynir Üretimi Eğitim Amaçlı Kullanılacak

Proje kapsamında kurulan üretim altyapısının Milli Eğitim tarafından eğitim amaçlı kullanılması, öğrencilere uygulamalı gıda üretimi becerileri kazandırılması ve Ardahan’ın yöresel peynir kültürünün gelecek nesillere aktarılması hedefleniyor.

Bu doğrultuda özellikle meslek liselerinde eğitim gören öğrencilerin peynir üretimi, gıda işleme, hijyen ve kalite kontrol süreçlerinde uygulamalı eğitim alma imkanlarının artacağı bildirildi.

“Yatırımın Eğitimle Buluşması Mutluluk Verici”

ATSO Başkanı Çetin Demirci, törende yaptığı konuşmada projenin hem yerel üretime hem de eğitime katkı sağladığını belirterek şunları söyledi:

“Kura’nın Bereketi projesiyle hem yöresel peynirlerimizin üretim kapasitesini artırdık hem de öğrencilerimizin üretime katılımını destekledik. Bugün bu değerli altyapının Milli Eğitim Müdürlüğümüze devredilmesiyle yatırımlarımızın gençlerimizin mesleki eğitimine hizmet edecek olması bizleri ayrıca mutlu ediyor.”

SERKA tarafından desteklenen proje, yapılan devirle birlikte sürdürülebilirliğini güçlendirerek Ardahan’da mesleki eğitim, kadın girişimciliği ve yerel ürünlerin korunması alanında katkı sunmaya devam edecek.

Hayal Kılıç