Esnaf Odası Başkanı Candar Yılmaz: "İl Dışından Gelen Seyyar Tatlıcılara Dikkat"

Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Ardahan’da tatlı üretimi ve satışı yapan esnaf yoğun bir hazırlık sürecine girdi. Bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetleri için üretimlerini sürdüren yerel esnaf, hijyenik ve kaliteli ürünler sunabilmek için çalışmalarını titizlikle yürütüyor.

Ardahan Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Candar Yılmaz, bayram öncesinde özellikle seyyar ve kayıtsız şekilde yapılan tatlı satışlarına karşı uyarıda bulundu. Yılmaz, hem halk sağlığının korunması hem de yerel esnafın emeğinin zarar görmemesi için denetimlerin artırılması gerektiğini belirtti.

Başkan Yılmaz açıklamasında şu ifadelere yer verdi:

“Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte ilimizde tatlı üretimi ve satışı yapan esnaf ve sanatkârlarımız yoğun bir çalışma içerisine girmiştir. Yıllardır halkımıza güvenilir, hijyenik ve kaliteli ürünler sunan yerel esnafımız, bayram hazırlıklarını büyük bir titizlikle sürdürmektedir.

Ancak her bayram döneminde olduğu gibi, il dışından gelerek herhangi bir kaydı bulunmadan seyyar şekilde satış yapan bazı kişilerin, şeker oranı ve içeriği belli olmayan, çoğu zaman glikoz ve şurup kullanılarak üretilmiş kalitesiz tatlıları piyasaya sürdüğü yönünde ciddi şikâyetler tarafımıza ulaşmaktadır.

Halk sağlığını riske atan, hijyen koşulları ve üretim şartları belli olmayan bu tür ürünlerin satışının önüne geçilmesi büyük önem taşımaktadır. Ayrıca bu durum, vergisini ödeyen, ruhsatlı şekilde üretim yapan ve tüm denetimlere tabi olan yerel esnaf ve sanatkârlarımız açısından da haksız rekabet oluşturmaktadır.

Bu nedenle yaklaşan Ramazan Bayramı öncesinde; İl ve ilçe belediyelerimizin zabıta ekiplerinin, Gıda Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Gıda Kontrol Şube ekiplerinin sahada gerekli denetimleri artırarak özellikle seyyar ve kayıtsız satış yapan kişilere karşı gerekli tedbirleri almasını beklediğimizi kamuoyunun bilgisine sunuyoruz.

Amacımız hiçbir şekilde ticareti engellemek değil; halk sağlığını korumak, kayıtlı ve dürüst esnafımızın emeğini korumak ve bayram sofralarına güvenilir ürünlerin ulaşmasını sağlamaktır. Tüm vatandaşlarımızın da alışverişlerini denetimli, ruhsatlı ve güvenilir işletmelerden yapmalarını özellikle rica ediyoruz.

Bu vesileyle yaklaşan Ramazan Bayramı’nın tüm halkımıza sağlık, huzur ve bereket getirmesini diliyorum.”

Yılmaz, vatandaşların bayram alışverişlerini ruhsatlı ve denetimli işletmelerden yapmalarının hem sağlık hem de yerel esnafın desteklenmesi açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.

Baran Yılmaz / Anadolu Haber