21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında Ardahan Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından dolu dolu bir etkinlik programı hazırlandı. Türk mutfak kültürünü tanıtmak ve yaşatmak amacıyla düzenlenen etkinlikler, toplumun farklı kesimlerine hitap eden anlamlı buluşmalara sahne olacak.
Etkinlikler, 21 Mayıs Çarşamba günü Kuzey Yıldızı Otel’de huzurevi sakinlerine özel yöresel kahvaltı ile başlayacak. Sosyal hayata katılımları desteklemek amacıyla düzenlenen bu program, yaşlı bireyler için anlamlı bir başlangıç olacak.
22 Mayıs Perşembe günü, Ensar Öğüt Konağı’nda şehit ve gazi yakınları için öğle yemeği programı gerçekleştirilecek. Bu etkinlik, vefa ve minnet duygularının ifadesi olarak planlandı.
23 Mayıs Cuma günü, Ardahan Belediyesi'nin katkılarıyla Milli Egemenlik Parkı’nda halka açık Ballı Lokma ikramı yapılacak. Etkinlik, geleneksel tatların halkla buluşmasını sağlayacak.
26 Mayıs Pazartesi günü ise Lalezar Apart Otel’de (Çataldere Köyü) Pişi, feselli, katmer, kete gibi yöresel ürünler ikram edilerek Ardahan mutfağının özgün tatları tanıtılacak.
27 Mayıs Salı günü, Ardahan Üniversitesi Gastronomi Bölümü’nde Kavılca Buğdayı başta olmak üzere yerel ürünlerle hazırlanan öğle yemeği ile lezzet şöleni yaşanacak. Aynı gün saat 14.00’te Aşık Şenlik Kültür Merkezi’nde “Ardahan Mutfağı: Yöresel Lezzetler ve Coğrafi İşaretli Ürünler” başlıklı panel düzenlenecek. Panelde, Gastronomi Bölümü akademisyenleri ile Ticaret ve Sanayi Odası yetkilileri, Ardahan’ın mutfak kültürünün korunması, ticarileştirilmesi ve gelecek kuşaklara aktarılması konularında sunumlar yapacak.
